"前店主在被评为是锅扬乌冬的鼻祖的宫崎乌冬中的名店「重乃井」修行后，自己于昭和59年创建的。
乌冬面是将经过仔细考虑的两种面粉混合在一起，每天用脚踩踏，一天煮熟后切出。作为汤汁的酱油是宫崎山药酱油，香菇也是宫崎产的，海带是北海道利尻海带和真海带，鲣鱼花是高知县和各产地的特选素材，独自配合，自原创辣味关东有的味道。
荞麦面是用布海苔做成的，做成光滑的越过喉咙的面条。与乌冬面一起，请用心品尝。

周一至周六11:00-23:00
周日11:00-20:00

https://www.shibuyamiyamasu.jp/sawanoi/main.html

03-3409-1058

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